También conocida como “Passiflora edulis“.
Es una planta trepadora del género Passiflora, nativa de las regiones subtropicales de América. El color del fruto presenta grandes diferencias entre variedades; la más frecuente en los países de origen es amarilla, obtenida de la variedad P. edulis f. flavicarpa. La de color rojo o púrpura es conocida como Gulupa en Colombia (P. edulis f. edulis)
Algunos beneficios:
- Contiene varios alcaloides, entre ellos el harmano y el harmol que ayudan a conciliar el sueño y puede tener además efectos antiespasmódicos.
- Posee también un ligero efecto vasodilatador, reduciendo la tensión arterial.
- También contiene polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de una cantidad elevada de fibra.
En Colombia se consigue a $3,500 pesos el kilo y alcanza para 2 litros de jugo.
Preparaciones:
- Jugo en agua
- Picado con mango, uvas negras (o también blueberries) y kiwi